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    首页 药膳食疗 生炒扒皮鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    生炒扒皮鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-18

    111人看过

    查看评论 0条

    生炒扒皮鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    生炒扒皮鱼的做法
    [db:原料] 生炒扒皮鱼

    生炒扒皮鱼

    原料：冰鲜大扒皮3条，青红椒各1个，葱姜蒜，八角3个，花椒约20粒，郫县豆瓣酱1勺，糖1勺，老抽，盐，料酒适量。

    制作过程：

    1，扒皮鱼洗净改刀切块，用少许盐和料酒腌5分钟，青红椒洗净去籽切块，葱切段，姜蒜切片。

    2，炒锅放油热后放入八角，花椒，葱姜蒜爆香，再放入腌好的扒皮鱼和1勺豆瓣酱炒匀。

    3，加入1大碗水，再放入1勺白糖，和适量老抽炒匀。

    4,中火炖至汁快收完时，放入青红椒炒至断生即可。

    生炒扒皮鱼




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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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