叁巴土豆江鱼子的做法
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叁巴土豆江鱼子
原料：大葱 辣椒糊 指天椒 姜 咖喱粉 小葱 蒜米 亚叁膏 江鱼子 土豆
做法：
１）将所有材料洗净，切好备用。
２）烧热锅，下适量油，把大葱炒软身，盛起。
３）把土豆炒９分熟，盛起。
４）把江鱼子煎好，盛起。
５）将大葱，土豆，将鱼子放边，备用。
６）锅下油，油要下多一些，爆香小葱，蒜头及姜茸。
７）加入指天椒及辣椒干炒出味。
８）加入亚叁膏炒均。（亚叁膏里有种子，去掉不要）
９）加入咖喱粉及辣椒糊炒至泛红油。
10) 将土豆倒入炒均。
11）下适量的水，盖过土豆。
12）焖煮至土豆软身。
13) 加入大葱翻炒一会儿，
14）要一直搅拌，煮稍微收汁。（要拌饭的可以留一些汁）
15）加入江鱼子翻炒一阵子，最后调味即可。