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蚝油鱼子西兰花

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-17

47人看过

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蚝油鱼子西兰花
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蚝油鱼子西兰花的做法
[db:原料] 蚝油鱼子西兰花

蚝油鱼子西兰花

材料:西兰花一棵,鱼子酱一勺,蒜一粒,蚝油1.5汤匙,橄榄油油适量,盐少许

步骤

1、西兰花用手掰开,用盐水泡15分钟

2 捞起西兰花,改刀切小块,锅里烧开水,放入一汤匙油,倒入西兰花,焯水1分钟断生捞出

3 超过放入少许橄榄油,爆香蒜蓉

4 把焯水后的西兰花倒入锅中,翻炒片刻,倒入1.5汤匙左右的李锦记蚝油,如果担心味道过于浓郁的,先放一汤匙,慢慢加到适合自己的口味,

5 再次翻炒均匀,即可装盘

6 把西兰花从新摆成一棵完整的模样

7 在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条

8 在画出的线条周围用西兰花碎装点,然后点缀烧几粒鱼子,再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级好吃!

蚝油鱼子西兰花




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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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