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    首页 药膳食疗 栗子扒鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    栗子扒鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-13

    102人看过

    查看评论 0条

    栗子扒鸡
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    栗子扒鸡的做法
    [db:原料] 栗子扒鸡

    栗子扒鸡
     
    原料    ：麻鸡半只（也可以用小点的三黄鸡）板栗

    配料    ：鹌鹑蛋 葱 姜 大料 香叶 桂皮 白糖 料酒 酱油 盐 味精

    做法：

    1.鸡身抹上酱油上色

    栗子扒鸡
     
    2.放入油锅略炸上色

    栗子扒鸡
     
    3.鸡子炸好捞出，把鹌鹑蛋也炸至虎皮色。

    栗子扒鸡
     
    4.炸好的鸡子 鹌鹑蛋 板栗都放进电压力锅。

    栗子扒鸡
     
    5.葱姜爆香放调料 料酒 水 酱油 白糖 盐烧开倒入锅内。

    栗子扒鸡
     
    6.电压力锅压15分钟即可，想更软烂自己酌情增加时间，没有电压力锅也可以直接在锅内炖。

    栗子扒鸡
     
    7.出锅后汤汁勾薄芡淋上即可。

    栗子扒鸡
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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