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    美食天下菜谱

    肉桂苹果果酱

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-30

    48人看过

    查看评论 0条

    肉桂苹果果酱
    • 栏目：美容养颜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    肉桂苹果果酱的做法
    [db:原料] 肉桂苹果果酱
    材料:
    红苹果600公克，肉桂棒4根，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，兰姆酒100cc
    做法:
    1.柠檬洗净榨出果汁备用；苹果去皮去核后切成丁状备用。
    2.将苹果丁放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁、兰姆酒及肉桂棒用中火煮滚。
    3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
    4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状时，即可熄火并取出肉。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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