苹果布丁派的做法
[db:原料]
苹果布丁派
原料：100g 黄油：40g 细砂糖 10g 水33g牛奶：110g 淡奶油：100g 糖：40g 蛋黄液：40g 低粉：25g 玉米淀粉：25g苹果切片
做法：
1.把黄油软化，倒入低粉，砂糖揉搓均匀，成粗粉状。
2.加水，揉成面团。
3.擀成薄片，装入模具里轻压至贴合，在底部用叉子扎洞，以防烤时底部面皮鼓起，如图。
4.所有材料（除苹果）搅拌至无颗粒。
5-6.加热，热的时候要不停搅拌，非常容易糊，至浓稠时离火。
7.把内陷倒入派皮上，抹平，再放好切片了的苹果，放于烤箱180度，中层，上下火烤30分钟即可