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南瓜苗炒鸡蛋

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-18

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南瓜苗炒鸡蛋
南瓜苗炒鸡蛋的主料:
鸡蛋

鸡蛋2个

南瓜苗炒鸡蛋的辅料:
南瓜藤

南瓜藤200克

南瓜苗炒鸡蛋的调料:
植物油

植物油 适量

生姜

生姜 10克

大蒜

大蒜 1头

干辣椒

干辣椒 1个

南瓜苗炒鸡蛋的做法

怎么做南瓜苗炒鸡蛋好吃?学做南瓜苗炒鸡蛋需要哪些食材?吃喝吧为您提供南瓜苗炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜苗炒鸡蛋!

 

 

 

这是一道时令菜,现在正是南瓜苗头的旺盛生长期,而且南瓜需要打掉头,才结瓜结的好,嫩嫩的南瓜苗头刚好用来入菜。

原料:鸡蛋2个 南瓜苗200g 油适量 姜10g 蒜1头 干辣椒1个

 

教您南瓜苗炒鸡蛋的家常做法,南瓜苗炒鸡蛋怎么做好吃

 

1、新采摘的南瓜苗,是南瓜秧的嫩苗头。亲自采摘的,新鲜到分分钟哦。用水揉搓掉表面的绒毛,今天摘的特别嫩,没有老皮,如果有的话需要剥掉,清洗好的南瓜苗切寸段。

 

 

2、鸡蛋用油煎好盛出。

 

3、锅中放少量油炒香姜蒜和辣椒,倒入南瓜苗段翻炒均匀,盖盖焖炒约2分钟。

 

 

4、南瓜苗炒熟后放入鸡蛋,加适量盐,翻炒均匀即可。

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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