泰式蒜香茄子的做法
怎么做泰式蒜香茄子好吃?学做泰式蒜香茄子需要哪些食材?吃喝吧为您提供泰式蒜香茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泰式蒜香茄子!
泰式蒜香茄子：
材料：茄子一根、大蒜4瓣
调味料：泰式酸甜辣酱1大匙、海天高鲜酱油1大匙、海天金标蚝油1小匙、清水2大匙
1.茄子洗净切厚片，大蒜切碎待用；
2.开中火，平底锅倒油，把茄子片两面煎成金黄色取出；
3.锅内留少许底油，放大蒜碎炒香，放泰式酸甜辣酱、高鲜酱油、蚝油、清水调成汁；
4.出味后，把煎好的茄子片放回锅内，翻炒几下出锅即可。
花牛啰嗦：
泰式酸甜辣酱、高鲜酱油，还有蚝油都有咸味，就不要再加盐了。
使用心得：
做工很精美细致，一看就很高档；感觉很大气。切菜时，刀柄让花牛感觉蛮舒适的，用着很轻快；不错呢。