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泰式柚子虾沙拉

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-16

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泰式柚子虾沙拉
泰式柚子虾沙拉的主料:
柚子

柚子200克

虾

8-10只

泰式柚子虾沙拉的辅料:
油炸花生米

油炸花生米30克

薄荷

薄荷适量

柠檬汁

柠檬汁3大匙

泰式柚子虾沙拉的调料:
大蒜

大蒜 3瓣

红辣椒

红辣椒 4个

鱼露

鱼露 3大勺

细砂糖

细砂糖 1/2大匙

泰式柚子虾沙拉的做法

  泰式柚子虾沙拉的功效与作用:

  促进伤口愈合、降低血粘度降血糖、防癌防中风、助消化、促进胎儿的生长发育

  泰式柚子虾沙拉的食材和调料:

   柚子200克 虾(中等大小)8-10只 炒香的花生仁30克 薄荷叶适量 大蒜3瓣 小红辣椒4只 鱼露3大勺 青柠檬(或者黄柠檬)汁3大匙 砂糖1/2大匙

  教您泰式柚子虾沙拉的家常做法,泰式柚子虾沙拉怎么做好吃

  1.将柚子肉的白膜去掉,将柚子肉拆散待用,薄荷叶洗净待用

  2.虾去头去壳去肠,开背去虾线,用水焯熟,浸入冰水,沥干待用

  3.将大蒜剁成蒜蓉,小红辣椒切成段,将蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用

  4.将花生仁用微波炉或者烤箱烤香,或者使用现成的炒香花生仁,将花生仁装入保鲜袋用擀面杖碾碎(或者用其他工具将花生仁碾碎)

  5.在大盘中放入柚子肉、虾、薄荷叶,浇上沙拉汁拌匀,最后撒上花生碎即可

泰式柚子虾沙拉的做法


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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