泰式金杯的做法
泰式金杯的食材和调料：
鸡胸肉60克、虾40克、馄饨皮10张、蘑菇（或者其他蔬菜）2朵、蒜2粒、香菜2棵（头、叶分开）、红椒适量胡椒粉少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、麻油半汤匙、砂糖少许
教您泰式金杯的家常做法，泰式金杯怎么做好吃
1.选大小适中的胡萝卜，洗净擦干，让胡萝卜的末端压在馄饨皮上，定型成金杯
2.将鸡胸肉和虾剁碎，蘑菇切丁，红辣椒切丝
3.锅烧热，下油，烧至八成热时（油开始冒烟），将裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入到油中，炸至金黄松脆时捞起沥干备用
4.香菜头洗净与蒜剁成蓉
5.炒锅烧热下油，将蒜蓉爆香，放入剁碎的鸡肉和虾和蘑菇丁炒熟，加入调味料，盛起
6.在每一个炸好的金杯中放入1－2匙馅料，装饰上红椒丝和香菜叶即可
小贴士
泰国很多炒菜都会用到香菜头，因为香菜头的味道很浓郁，但清洗的时候一定要仔细，将缝隙的泥沙洗干净。
生抽和蚝油都有咸味了所以馅料无需放盐。
