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香酥苹果派

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-15

39人看过

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香酥苹果派
香酥苹果派的主料:
面粉

面粉250克

苹果

苹果适量

香酥苹果派的辅料:
葡萄干

葡萄干适量

水

125克

黄油

黄油125克

全蛋液

全蛋液适量

香酥苹果派的调料:
食盐

食盐 少许

香酥苹果派的做法

怎么做香酥苹果派好吃?学做香酥苹果派需要哪些食材?吃喝吧为您提供香酥苹果派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥苹果派!

 

1.将面粉250+水125+切块的黄油125+糖20+盐少许,混合均与,揉成面团,放置15分钟。

 

2..取出面团,擀成薄片,之后完成1次4折对折。

3.将4折后的面团转个方向,再次擀成薄片,将面团3折,继续放置20分钟左右。

4.3折后的面团

5.20分钟后再次将面团擀成薄片,完成面团的3折,放置20分钟左右。

6.将面团擀成3MM左右的大薄片,分成2片,一片放入模具中,一片切成长条。

7.将提前煮软的苹果+葡萄干放入模具内,压实。

8.刷上蛋液,考上预热200度左右

9.20分钟左右,酥脆的苹果派出炉了。

10.漏了一个步骤,呵呵。苹果3个+糖少许提前煮至发软透明,放凉备用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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