香酥苹果派的做法
怎么做香酥苹果派好吃?学做香酥苹果派需要哪些食材?吃喝吧为您提供香酥苹果派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥苹果派!
1.将面粉250+水125+切块的黄油125+糖20+盐少许，混合均与，揉成面团，放置15分钟。
2..取出面团，擀成薄片，之后完成1次4折对折。
3.将4折后的面团转个方向，再次擀成薄片，将面团3折，继续放置20分钟左右。
4.3折后的面团
5.20分钟后再次将面团擀成薄片，完成面团的3折，放置20分钟左右。
6.将面团擀成3MM左右的大薄片，分成2片，一片放入模具中，一片切成长条。
7.将提前煮软的苹果+葡萄干放入模具内，压实。
8.刷上蛋液，考上预热200度左右
9.20分钟左右，酥脆的苹果派出炉了。
10.漏了一个步骤，呵呵。苹果3个+糖少许提前煮至发软透明，放凉备用。