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美味卤凤爪

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-15

79人看过

查看评论 0条

美味卤凤爪
美味卤凤爪的主料:
鸡爪

鸡爪600克

辅料:
美味卤凤爪的调料:
花椒

花椒 适量

八角

八角 适量

香叶

香叶 适量

草果

草果 适量

陈皮

陈皮 适量

生姜

生姜 适量

大葱

大葱 适量

料酒

料酒 适量

酱油

酱油 适量

食盐

食盐 适量

味精

味精 适量

美味卤凤爪的做法

怎么做美味卤凤爪好吃?学做美味卤凤爪需要哪些食材?吃喝吧为您提供美味卤凤爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味卤凤爪!

鸡爪叫成凤爪,可能听起来高雅一点吧,平常很少买,嫌麻烦,今天去超市突发兴致,买回一斤多,中午没休息,赶紧忙活,两个小时卤制成功,晚上小的们回来,一盘鸡爪一扫而光,吃完赞不绝口,只是还没解馋,明天还要买是必须的,看来是确实好吃。

 

 

 

 

 

食材:鸡爪600克

调料:花椒、大料、香叶、草果、陈皮、大姜、大葱、料酒、酱油、食盐、味精各适量。

步骤:

1、把鸡爪用水泡一下清洗干净。

2、把指甲全部切掉。

 

3、把锅里加水,鸡爪放到锅里煮一下,去掉脏东西。

4、准备好调料。

 

5、葱姜切好。

6、煮锅里加水,放上葱姜,其他调料装入料袋放入锅中。

 

7、把鸡爪放入锅中,大火烧开慢火炖。

8、倒入酱油、料酒、和盐一块炖。

 

9、慢火二十分钟后放上糖小炖几分钟,再放上味精调味关火。

10、卤制两个小时以后即可上桌。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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