韩式鳕鱼炖豆腐的做法
[db:原料]
韩式鳕鱼炖豆腐做法简单是韩国料理的常见菜，不一定要看韩式鳕鱼炖豆腐视频才能学会，但怎么做韩式鳕鱼炖豆腐最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道韩式鳕鱼炖豆腐吧。
韩式鳕鱼炖豆腐的食材和调料：
鳕鱼两条（一大一小） 豆腐 一块 洋葱半个 韩式辣酱 辣椒面 大喜大牛肉粉 大葱 姜 香葱一小根 大蒜 多瓣 香菜一根
教您韩式鳕鱼炖豆腐的家常做法，如何做韩式鳕鱼炖豆腐才好吃
一、大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末
二、取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
三、豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝
四、锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色
五、倒入热水没过鳕鱼，大火煮开
六、煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火
七、放入豆腐
八、稍煮会豆腐，放入洋葱丝
九、倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用
家常美食小贴士：
辣酱可以去掉鳕鱼的腥味，鳕鱼吃起来鲜哪，一点腥味都没有，豆腐软嫩哈，汤喝起来很鲜辣爽口。酱汁里辣酱最好多放，辣椒面就随你口味啦，我们家的辣椒面是妈妈自己晒自己磨滴，超辣，放了一小勺就可以了。
