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    美食天下菜谱

    酱烧土豆排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-05

    50人看过

    查看评论 0条

    酱烧土豆排骨
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱烧土豆排骨的做法



    主料：猪小排250克  土豆1个

    调料：酱油1汤勺  葱1棵  八角1个  花椒10粒  干辣椒4个  料酒1汤勺  豆瓣酱1汤勺  香菜1棵  植物油2汤勺


    酱烧土豆排骨的做法
    1.土豆去皮切块、浸入清水中以免氧化，葱和香菜切段
    2.锅中加入少许植物油，烧热后放入排骨
    3.加入少许料酒，翻炒至变色
    4.再加入适量酱油
    5.再加入一大勺豆瓣酱
    6.放入干辣椒、八角和花椒
    7.再加入少许水，翻炒至排骨上色
    8.加水没过排骨，大火煮开，转小火炖15分钟
    9.加入土豆和葱段，继续炖15分钟 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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