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快手酸汤肥牛

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-05

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快手酸汤肥牛
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
快手酸汤肥牛的做法



材料:肥牛片150克  酸菜80克  袋装鲜笋尖80克  牛肉高汤适量  葱末10克  泡椒20克  姜末10克  金标生抽3茶匙  油适量  香菜适量  盐适量



做法:
1. 肥牛片化冻并泡净血水,袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净,切片。泡椒洗净切碎备用.
2. 锅中放油烧热,将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀,然后再锅中加入适量牛肉高汤,大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜,煮2分钟后,放入肥牛片,加入金标生抽、盐调味.
3. 待肥牛片煮熟,关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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