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    首页 菜谱大全 家常菜 炖双鸭
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    炖双鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    4574人看过

    查看评论 0条

    炖双鸭
    • 栏目：家常菜 工艺：炖
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炖双鸭的做法

    1. 将西洋菜（木耳菜）之老叶除去，洗净摘段，放入沸水中稍过备用；
    2. 鸭宰杀洗净切件，放入沸水中烫一烫，取出；
    3. 烤鸭亦放入沸水中烫片刻，捞出置冷若冰霜水中，洗去盐分和油腻，切片，与鸭件、西洋菜、姜片先后放入炖盅内，注入成满沸水，盖上盅盖，然后放入蒸笼锅中炖约三小时左右，以盐，生抽调味，原盅上席。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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