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    美食天下菜谱

    香荽鱼片汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-07

    79人看过

    查看评论 0条

    香荽鱼片汤
    • 栏目：潮州菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香荽鱼片汤的做法




    菜 名：香荽鱼片汤
    主 料：芫荽2棵，鲩鱼脊4两（160克），皮蛋1只，水4杯，盐适量。
    配 料：腌料：盐1/2茶匙，胡椒粉及麻油各少许。
    做 法：

    1、芫荽洗净过水数次，沥干水分。

    2、鲩鱼脊洗净后切薄片，拌入腌料。

    3、皮蛋去壳冲净，切成6-8件。

    4、水煲滚后，加入芫荽，滚至香味四溢。

    5、加皮蛋及鱼片，翻滚后试味即成。
    备 注：制作时间：25分钟
    分量：3-4人
    此汤鲜甜，简单易做，又可“下火”，对喉咙干涩，极有帮助。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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