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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-23
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用料 :炸豆腐 蒜苗 小红椒 豆豉 大蒜 生抽 料酒 冰糖 蚝油 香油
做法 :1. 将老豆腐切至合适大小,放到油锅内炸至四面金黄 2. 蒜苗切蒜末,大蒜切末,小红椒切小段 3. 生抽、蚝油、冰糖按2:1:1/2的比例,加大半碗清水调成汁 4. 锅内油烧热,倒入红椒段、豆豉、蒜苗和大蒜末,一起爆香, 5. 将炸锅的豆腐倒入,一起翻炒片刻后,倒入3中调好的汁,再加少量料酒 6. 盖上盖子,中小火焖3分钟以入味 7. 出锅前淋一点香油,即可
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做法:主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜
做法:主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻
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