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沙拉土豆泥

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-19

312人看过

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沙拉土豆泥
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
沙拉土豆泥的做法

用料:土豆300克,西兰花一小朵,甜玉米粒两大勺,凉开水两大勺,盐一小勺,沙拉酱两大勺,植物油半小勺



做法:

1.  准备好原料。

2.  土豆切均匀的厚片。

3.  锅里烧开水,倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出

4.  用小刀把西兰花的根部切除,拆分成小碎花

5.  微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。

6.  用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。

7.  倒入沙拉酱继续揉匀。

8.  倒入沙拉酱继续揉匀。

9.  取小碗,放冷开水两大勺,再放入四分之一小勺的盐,搅拌到融化。

10.  取出揉好的土豆泥倒入盐水,用橡皮铲拌匀。

11.  倒入甜玉米粒。

12.  倒入西兰花拌匀。


沙拉土豆泥做法小贴士

1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟,去除防腐剂。

2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水,防止底部过熟土豆片变硬。

3硅胶带揉土豆泥非常好用,而且基本不沾,好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥,用擀面杖擀。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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