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    首页 中华菜系 徽菜 鲍鱼菇烧素海参
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鲍鱼菇烧素海参

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-14

    135人看过

    查看评论 0条

    鲍鱼菇烧素海参
    • 栏目：徽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲍鱼菇烧素海参的做法


    原 料：

    鲍鱼菇150克、素海参100克、胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。
    白酱油1小匙、芥末少许、高汤1/2杯、色拉油2大匙、水淀粉、香油各少许。
    操 作：
    1、鲍鱼菇去蒂洗净片片，与素海参分别焯水待用。
    2、锅入色拉油烧热，加入姜泥、蒜片炒香，下入原料炒匀，加入调料烧至入味，水淀粉勾芡，出锅前淋香油即可。
    贴士：
    1、用鸡腿菇替换鲍鱼菇，用素火腿替换素海参，称为鸡腿菇烧素火腿。
    2、调味料中去掉酱油、芥末，加入鲍鱼汁、蚝油，称为蚝油双鲍素海参。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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