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鲜芦笋凤尾虾

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-13

64人看过

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鲜芦笋凤尾虾
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜芦笋凤尾虾的做法

·原 料: 

大虾2只,芦笋40克,土豆40克,青椒、红椒各10克,黑鱼子酱5克,花叶生菜10克,薯片1片。

番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱。
·操 作:
1、将大虾放入水中煮熟,去皮后去头留尾,然后加入盐、味精、料酒、胡椒粉,在220℃烤箱中烤3分钟。
2、将土豆切成米粒状,在沸水中焯熟。青红椒也切成米粒状,与切好的土豆、黑鱼子酱一起加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白醋,拌匀后放在薯片上。
3、将芦笋焯水,加入盐调味。
4、将以上所有材料摆盘,然后点上番茄沙司即可。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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