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    首页 菜谱大全 私家菜 清炖燕窝
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    清炖燕窝

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-11-14

    77人看过

    查看评论 0条

    清炖燕窝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清炖燕窝的做法
    菜系及功效：私家菜
    口味：咸鲜味      工艺：清炖

    清炖燕窝的制作材料：

    主料：燕窝40克,鸭肫30克,鸡胸脯肉50克

    教您清炖燕窝怎么做，如何做清炖燕窝才好吃

    1. 燕窝用热水浸软，候软，去茸毛，用清水泡净，隔去水分，亦可加入食用苏打粉少许煮片刻，才洗泡；
    2. 鸭肾切开去掉污物，撕去内层黄衣，然后洗净，切肾花；
    3. 鸡胸肉沸水中浸过，取出洗净，切成细粒；
    4. 将燕窝放炖盅内，放上肾花和鸡粒，注入沸水二杯，盖好，放沸水锅内，隔水炖约三小时即成，调味供用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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