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猪肉炖粉条

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-23

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猪肉炖粉条
猪肉炖粉条的主料:
猪肋条肉

猪肋条肉500克

粉条

粉条50克

猪肉炖粉条的辅料:
东北酸菜

东北酸菜100克

猪肉炖粉条的调料:
植物油

植物油 30克

花椒粉

花椒粉 3克

八角

八角 3克

大葱

大葱 5克

生姜

生姜 5克

食盐

食盐 3克

鸡精

鸡精 适量

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的食材:猪肋条肉(五花肉)500克、粉条50克;
辅料:酸白菜100克;
调料:植物油30克、花椒粉3克、八角3克、大葱5克、姜5克、盐3克、鸡精适量
做法:
1. 五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;
2. 粉条用水泡软;
3. 酸菜切细丝;
4. 锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香;
5. 放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味;
6. 加入酸菜、粉条,开锅以后下肉片,炖熟
7. 起锅时放点鸡精即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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