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    辣白菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-23

    7731人看过

    查看评论 0条

    辣白菜
    • 栏目：辽菜 工艺：炝
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    辣白菜的做法
    1. 白菜取其心逐片剥开，用手撕成长条块，放入盆内加精盐，腌约30 分钟，捞出控净水，放盆内；
    2. 干辣椒10 克切成细丝，10 克切成小段；
    3. 用白糖、醋、精盐兑成汁水，加干辣椒丝、姜丝搅匀倒在白菜心上；
    4. 炒勺中加香油烧热，放干辣椒段、花椒粒、炸出香辣味，捞出花椒和辣椒；
    5. 将椒油趁热倒入盆内拌匀，随用随取，改刀上桌。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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