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    首页 菜谱大全 私家菜 炝扁豆
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    美食天下菜谱

    炝扁豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-30

    51人看过

    查看评论 0条

    炝扁豆
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炝扁豆的做法
    菜系及功效：私家菜
    口味：椒麻味      工艺：炝

    炝扁豆的制作材料：

    主料：扁豆500克
    调料：盐5克,味精2克,花椒5克,色拉油25克

    炝扁豆的特色：

    色泽翠绿，脆嫩鲜咸，椒香味浓。

    教您炝扁豆怎么做，如何做炝扁豆才好吃

    1.将扁豆掐去两头，撕去筋，洗净后从扁豆中间切一刀成两段，投入开水锅中焯透，捞出晾凉，控净水，放入盘中，加精盐、味精拌匀。
    2.锅架火上，放油烧至七八成热，下花椒炸焦溢出香味后去掉花椒，趁热将油浇在盘子内的扁豆上，用筷子拌均匀即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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