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自制鸡肉松

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-02

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自制鸡肉松
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辅料:
调料:
自制鸡肉松的做法

自制鸡肉松的做法

鸡肉松

原料:

鸡胸肉,盐,糖,胡椒粉,老抽

做法:

1、鸡肉切块放锅里煮熟压碎

2、压碎的鸡肉放盘子里加盐,糖,胡椒粉,老抽拌匀,中火烘干

注:因为用料分量不同,时间我不好下结论,我的经验是,每加热四分钟拿出来带上一次性手套揉搓,感觉一下,(也是为了让肉碎以及搅拌的作用)如果感觉到差不多干了就每两分钟一次,一直到喜欢的干度就好!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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