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    美食天下菜谱

    咕咤鱼丁

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-02

    50人看过

    查看评论 0条

    咕咤鱼丁
    主料：
    辅料：
    调料：
    咕咤鱼丁的做法
    食谱 菜谱原料：鱼肉300克，菠萝半个，盐、味精各3克，白糖、料酒各l5克、白醋、柠檬汁各10克，鸡蛋2个，淀粉30克，色拉油800克(实耗60克)制法：1、鱼肉洗净切丁，用盐、味精、料酒码味。菠萝去皮切丁，焯水备用。鱼肉丁挂匀用鸡蛋、淀粉搅成的糊，人五成热油中炸至金黄色，捞出控油。      2、锅内留底油，加水、柠檬汁、白醋、白糖推匀，调入味精，熬成酸甜口味的汁，用淀粉勾芡，倒人炸好的鱼肉丁和焯好水的菠萝丁，翻炒均匀即可。食谱 菜谱


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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