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    美食天下菜谱

    鱼头香芋煲

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-27

    33人看过

    查看评论 0条

    鱼头香芋煲
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼头香芋煲的做法
    鱼头香芋煲的特色：色泽美观，鲜香适口。鱼头香芋煲的做法：1、将鱼头洗净切成大块，拍上干淀粉略炸捞起沥干油待用； 2、香芋洗净去皮切成排骨块状，放入热油中炸至金黄色，捞出；干葱切圈炸香捞出待用； 3、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱段、姜片炒出香味，加入红椒丝炒匀，放入清水、鱼头块、生抽、盐、白糖、胡椒粉烧沸； 4、坐沙锅上火香芋块垫底，加入鱼头汤，用小火煲片刻放入香菜末、干葱圈即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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