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    首页 菜谱大全 汤粥 红莲排骨汤（成都小米椒）
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    红莲排骨汤（成都小米椒）

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-27

    115人看过

    查看评论 0条

    红莲排骨汤（成都小米椒）
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红莲排骨汤（成都小米椒）的做法
    材料：红莲藕（有说法用白莲藕优于红莲藕，不过我个人喜欢吃红莲藕煮的排骨汤，买的时候选面一点的，容易煮软）、排骨 做法：1、莲藕洗净去节，切成块状，入锅前建议先用淡盐水浸泡10分钟左右，这样炖出来口感会更好。2、骨去过血水后放入莲藕和姜一起煮开后，小火炖煮（时间自己根据口味调节，我一般炖2个小时以上，莲藕与排骨都很软了），喜欢味道大的，可以炖的时候加些香料，但不要放盐，营养会流失。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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