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特色奶白鲫鱼豆腐汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-20

17人看过

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特色奶白鲫鱼豆腐汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
特色奶白鲫鱼豆腐汤的做法

特色奶白鲫鱼豆腐汤的做法

特色奶白鲫鱼豆腐汤的做法

主料: 鲫鱼 300克、豆腐 300克

调料: 色拉油适量、食盐适量、味精少许、鸡精少许、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜

做法 豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐渍10分钟,锅中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄将煎好的鱼放入电炖锅中,放入葱、姜一次加入足量清水 盖上盖子等锅咕嘟泡的时候放入豆腐再炖30分钟放入胡椒、鸡精、精盐、味精即可。

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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