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    首页 菜谱大全 热菜 蒲菜鸡粥
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    美食天下菜谱

    蒲菜鸡粥

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-02

    86人看过

    查看评论 0条

    蒲菜鸡粥
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒲菜鸡粥的做法
    蒲菜鸡粥的做法： 1. 鸡脯肉、肥膘肉洗净剁成茸，用刀背拍细；2. 蒲菜氽水洗净，切成丁；3. 将鸡茸中加入米粉，用鸡清汤稀释后，用纱布过滤去残渣，再加入鸡蛋清、精盐、葱姜汁、料酒、湿淀粉搅和成稀糊状；4. 坐锅点火，放油滑锅，加鸡汤烧沸，再徐徐倒入鸡粥糊，用手勺不断搅至黏稠，再放入蒲菜丁，加精盐、味精继续搅拌，淋明油少许，装入汤碗，撒上火腿末即成；


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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