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辣炒瓠瓜丝

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-25

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辣炒瓠瓜丝
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
辣炒瓠瓜丝的做法
辣炒瓠瓜丝的特色:红润油亮,质地脆嫩,咸鲜辣香。辣炒瓠瓜丝的做法: 1. 将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成丝;2. 红辣椒、青椒均洗净切成丝;3. 将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至四成热;4. 用葱姜末炝锅,下入红辣椒丝煸出红油;5. 烹入料酒,加入青椒丝及瓠瓜丝,放盐煸炒至断生;6. 加入味精,淋入麻油,盛入盘内即成。 辣炒瓠瓜丝的制作要诀:亦可用火腿、肉片、鸡片等代替辣椒,制成各式炒瓠瓜。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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