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    美食天下菜谱

    滑拌鸡子线

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-21

    41人看过

    查看评论 0条

    滑拌鸡子线
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    滑拌鸡子线的做法
    滑拌鸡子线的做法： 1. 将鸡蛋打入碗内，加精盐打散，并稍加一点湿淀粉搅拌均匀，装入塑料食品袋中；2. 在食品袋一角剪一小孔，然后用手挤袋中蛋液，旋转身入沸滚的水锅中，并将锅凝固的蛋丝及时捞出投凉；3. 将酱胡萝卜、青椒切成细丝，放入开水锅中焯一下，投凉；4. 将鸡子线、酱胡萝卜丝、青椒丝放在一起，加味精、料酒、麻油（香油）、精盐，拌匀后装盘即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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