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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-21
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草鱼600克
豆腐300克
枸杞1克
大葱10克
生姜8克
食盐 6克
料酒 15克
白糖 2克
胡椒粉 3克
猪油(炼) 80克
草鱼宰杀后洗净，在背部剞一字刀。
豆腐切块，枸杞泡透。
锅内加入大油烧热，放入草鱼两面稍煎，加水大火烧开，加入料酒、葱、姜、豆腐片炖15分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、味精，放枸杞即可。
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