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    首页 菜谱大全 热菜 小蓟焖田螺
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    美食天下菜谱

    小蓟焖田螺

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-14

    39人看过

    查看评论 0条

    小蓟焖田螺
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小蓟焖田螺的做法
    小蓟焖田螺的做法：1.将小蓟洗切备用，并将生姜去皮切丝待用。2.田螺用碱水洗一下、杀死上面的微生物，放入盐水中腌10 分钟，使其吐去粘沫，再用清水冲洗干净。用刀背砸去田螺顶尖。3.锅内放花生油，旺火烧热，放花椒炸出香味后加入小蓟、姜丝、料酒、酱油、细盐煽炒一下，加上清水，用小火焖15 分钟，出锅前加上味精盛人盘内，使针挑出田螺肉食用。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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