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    首页 菜谱大全 热菜 珊瑚鸡米
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    美食天下菜谱

    珊瑚鸡米

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-13

    59人看过

    查看评论 0条

    珊瑚鸡米
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    珊瑚鸡米的做法
    珊瑚鸡米的特色：肉质鲜香，美味可口。珊瑚鸡米的做法：1. 胡萝卜、鸡胸肉切成小丁待用；2. 蛋清中加入淀粉、料酒、盐搅匀后倒入鸡丁再拌匀；3. 坐锅点火倒入食用油，烧至二三成热时加入鸡丁快速翻炒，盛出；4. 坐锅点火倒入少量食用油，倒入葱、姜煸出香味后加入适量水烧开，捞出葱、姜，加入玉米笋、料酒、盐、糖、胡椒粉，烧开后将玉米笋捞出；5. 再将胡萝卜倒入锅中煮熟，将炒好的鸡丁倒入锅中一同烧开，用水淀粉勾芡并加入味精搅匀；6. 用玉米笋码盘，将鸡丁倒在上面即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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