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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-09
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蒜蓉烤生蚝的做法
做法：
1、大蒜搅成蓉，用油炒香，加入适量盐和生抽，白糖调味后盛出；
2、生蚝冲干净外壳，然后用刀子从开口出用力劈开（这个建议让屋子里的男士代劳），冲洗一下劈开后的生蚝，留下有肉的一般壳，排入烤箱，上下火250度烤两分钟收干水分;
3、取出生蚝，刷点油放入烤箱继续烤五分钟，跟着再刷上蚝油，放入烤箱继续烤五分钟；
4、接着再次取出生蚝，舀一勺蒜蓉酱在上面，然后放回烤箱继续烤三到五分钟即可；
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