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香酥鸡扒

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-02

53人看过

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香酥鸡扒
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香酥鸡扒的做法

香酥鸡扒的做法

香酥鸡扒的做法

【原料】

去骨去皮鸡腿肉(或鸡胸肉)

【配料】

盐,黑胡椒,料酒,鸡蛋,淀粉,面包粉,辣酱油(worestershire sauce)

 

【做法】

1. 鸡腿肉洗净,切除肥油部分,放入盐,黑胡椒,料酒,腌制2小时。

2. 依次沾干淀粉,鸡蛋液,面包粉,抖落多余面包粉。

3. 锅中放入少许食用油烧热后,放下鸡扒小火煎至两面金黄;

4. 食用时沾辣酱油即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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