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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-01
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宫保腰果北极虾的做法
原料：野生北极虾、烤熟的腰果
调料:油 生抽 白糖 醋 花椒盐 胡椒粉 料酒 姜 蒜葱水淀粉 干辣椒
做法：
1、将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制。
2、干辣椒剪成段、葱切段、蒜切片、姜切片、
3、将生抽、白糖、醋、料酒、清水、淀粉兑成芡汁
4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入、花椒炸至棕红色，再放入干红辣椒段。
5、出香味了再放野生北极虾和葱段炒至出香味。
6、再下姜片、蒜片、炒出香味，烹入芡汁炒均匀倒入腰果即可。
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