酸菜瘦肉粉丝煲的做法
酸菜瘦肉粉丝煲的做法
材料： 粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油 简单的材料：粉丝100克就足够咯
做法： 1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用
2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟
3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用
4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。
5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。
6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。
7，放进2碗水入锅，至煮沸。
8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。