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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-27
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麻油南乳花菜的做法
原料：花菜、大蒜、腐乳、芝麻油、盐、生抽、生粉、欧芹（选用）
准备工作： 1、花菜洗净掰成小瓣 ，锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水，水开继续煮2-3分钟，出锅沥水 ；大蒜切小段斜刀，取蒜白部分。
调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许
做法：
1、锅中放适量油，爆香蒜白部分
2、花菜入锅稍稍拌炒
3、放入调料汁
4、拌炒
5、大火不停拌炒至入味汤汁稠
6、出锅前撒少许欧芹
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