压力锅番茄焖牛肉的做法
压力锅番茄焖牛肉的做法
材料：牛健肉400克 西红柿2粒 胡萝卜一根 土豆2粒 紫洋葱半粒 浓缩番茄酱2大勺（罐装的)
做法： 1、牛健肉切成方块（不能太小，煮熟会缩小些），入开水锅中焯烫，盛出清洗干净待用
2、胡萝卜、土豆切成滚刀状，洋葱切小块，西红柿去皮也切成小块
3、锅内入油放入洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀
4、加入番茄酱和适量的清水（刚没过牛肉即可）装入电压力锅，按肉/鸡键
5、20--25分钟左右，放气后加入土豆块，少许盐、胡椒粉、1勺糖，重新盖盖，按蒸鱼键，10分钟左右，待气压下后，打开加点鸡精即可