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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-25
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香辣过瘾香辣虾的做法
原料： 明虾15只，青笋半棵，新鲜小红尖椒6个，葱姜少许，郫县豆瓣酱2汤匙，生抽15ML，老抽1/8茶匙，料酒15ML，鸡精1/2茶匙，糖2茶匙，熟芝麻少许
做法： 1、虾剪去脚须，青笋切条，红尖椒切粒
2、炒锅中放油，先将大虾过油煸至变色皮脆
3、另起锅，倒适量油，加入葱姜爆出香味儿
4、倒入豆瓣酱炒出红油
5、放入虾和青笋爆炒
6、依次加入其他调料和小红尖椒翻炒
7、出锅前洒上白芝麻和香菜即可
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