葱香焖排骨的做法
葱香焖排骨的做法
原料：排骨、洋葱、干葱头、香葱
调料：姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精
做法：1.排骨彻底清洗干净到没有血水。
2.放入生姜片、料酒、一勺生抽、一勺老抽、盐、鸡精、一勺白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。
3.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。
4.把洋葱切成片。
5.清洗干葱头。剥去外层的老皮。
6.香葱清洗干净。只要葱白这一段。
7.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。改中小火，先放入洋葱煸炒几下。接着马上放干葱头煸炒几下。
8.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。
9.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖 30分钟就大功告成了！