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萝卜条蒸鲅鱼干

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-21

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查看评论 0条

萝卜条蒸鲅鱼干
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
萝卜条蒸鲅鱼干的做法

 萝卜条蒸鲅鱼干的做法

 

萝卜条蒸鲅鱼干的做法 原料:鲅鱼干一条、青萝卜一个 做法: 1、鲅鱼干冲洗干净,横切成条;2、青萝卜洗净切条;3、把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中;4、添加适量油、料酒和老干妈辣酱;5、入高压锅压制,上气后5分钟关火;6、自然排气后,取出,撒上味精和葱花,搅拌均匀即可。 提示:1、我买的鱼干不咸不硬,所以直接冲洗干净切成长条即可入锅。如果是又干又咸的鱼干,需要提前泡发;2、鱼干本身是咸的,辣酱也是咸的,所以盐无需再添加;3、也可按自己的口味选择黄豆酱或是豆面酱或是酱油,味道也很棒的;4、如果不用高压锅,蒸的时间应该相对延长,只要萝卜条蒸透即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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