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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-19
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原料:面粉200克、清水80克、盐2克
做法:
1、盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟
2、擀成圆饼装,切宽条,盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟
3、时间到了,拿起一条宽面,边捏边抻,厚薄宽窄随你喜欢
4、水开了,煮面条
贴士:
1、和面时加少许盐,让面条更劲道
2、面条表面要刷油,这样抻面不粘连
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