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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-18
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带鱼适量
陈皮适量
白芝麻适量
食盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
醋 适量
料酒 适量
生姜 适量
香葱 适量
主料:带鱼、陈皮、白芝麻
调料:盐、鸡精、白糖、醋、料酒、姜、葱
制作:
1. 将带鱼洗净去头尾,切菱形块,加盐、料酒、鸡精、姜、葱腌制10 分钟待用。
2. 带鱼入油锅炸透;锅中留油,加入盐、鸡精、白糖、醋、料酒、姜、葱和陈皮调成的汁,放入带鱼翻炒均匀。
3. 出锅时撒上芝麻即可。
特点:干香味美。
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