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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-16
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主料：胡萝卜、心里美萝卜、莴笋、黄瓜、豇豆、粉丝
调料：盐、鸡精、白酒、醋
制作：1. 将胡萝卜、莴笋、黄瓜和心里美萝卜分别切成片，豇豆切2 厘米的段。
2. 取坛子放入胡萝卜、心里美萝卜、豇豆、莴笋、黄瓜，加入盐、鸡精、醋和白酒发酵5天。
3. 粉丝泡软，放入开水锅烫熟，捞出沥干后用盐和鸡精调味，装盘时将粉丝和豇豆垫底，胡萝卜、心里美萝卜、莴笋、黄瓜依次盖在粉丝上即可。
特点口感咸酸脆，开胃爽口。
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