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干锅黄颡鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-28

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干锅黄颡鱼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
干锅黄颡鱼的做法
推荐3工艺:干锅口味:香辣味难度:普通水平时间:30-45分钟黄颡鱼600克 红辣椒1个 姜10克葱20克干辣椒50克青辣椒1个调料料酒15克高汤50克盐6克味精8克红油10克花椒5克

 干锅黄颡鱼

  1、黄颡鱼宰杀洗净,加入调料腌制三小时,辣椒切成菱形块,葱切段,姜切片;

  2、锅内下油烧至八成热,放入黄颡鱼炸至金黄色,捞出沥油;

  3、锅内留少许油,下入姜、葱、辣椒煸出香味,再下入鱼,调入调味料,加入高汤,焖炒一分钟,淋入红油,装锅即可。  

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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